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安徽颍上:扎实推进“新徽菜·名徽厨”行动
内容简介:民以食为天,胃暖心更暖,“新徽菜·名徽厨”是最有“味道”的一项暖民心行动。今年以来,阜阳市颍上县聚焦本地特色美食小吃品类,扎实推进“新徽菜·名徽厨”行动,讲好美食故事,做好美食工艺传承,培育颍上名小吃产业,促进颍上小吃规模化、品牌化发展,把颍上名小吃打造成为皖北风味美食文化的特色“名片”。 当地大力开展徽菜师傅技能培训,着力创新徽菜师傅人才培育体系,让徽厨在烟火气息里创造滋味生活...
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