内容简介：“鲤鱼下锅，煎煎鱼头鸿运当头、煎煎鱼尾顺风顺水……”3月7日，小铺乡大三社区内，菜香扑鼻，热闹非凡。一场为期15天的“人人持证、技能河南”建设中式烹饪培训课正在进行。来自滑县职业中等专业学校的烹饪老师用通俗易懂、幽默诙谐的语言，寓教于乐，生动形象地向学员详细讲解烹饪技巧，并拿出腌制好的鲤鱼，起锅烧油，配以吉祥语，对制作煎鱼的步骤现场实操示范，颠勺、翻炒、出锅，每一步都行云流水。随后...
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