内容简介:为进一步推进“新徽菜·名徽厨”行动,展示安徽固镇徽菜美食,固镇县人社局加强部门协调联动,积极开发特色徽菜品种专项标准,推动构建技能培训有平台、名厨名店有特色的餐饮产业格局。 完善优化培训项目。结合群众意愿和餐饮产业布局,对标徽菜师傅专项能力标准开发,在已确定的任桥清炖牛肉和湖沟烧饼两个徽菜师傅培训工种项目上,新增加了溜黄菜、濠城绿豆饼2项固镇特色“新徽菜”制作工种项目。 动态更新承训单位...
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