内容简介：日前，蚌埠市淮河社区中心在银河社区老年食堂举办了“传承千年徽味·培训徽厨人才”活动。 该活动由蚌埠市益欣职业培训学校协助开展，特邀国家级中式烹调高技师李培雪授课。本次授课内容为中式面点的制作，现场教授煎包、锅贴等面点食品的制作和烹制技艺。老师从原材料选取、配合比例、制作技巧、温度、火候和时间等各方面进行细心讲解。培训采用理论与实践相结合的授课方式，使学员们既学到了烹饪新知识、新理念...
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