内容简介：第三届全国职业技能大赛决战临近，宁夏代表团中式烹调（羊肉烘烤）赛项集训基地内，选手们在方寸操作台前打磨技艺，全力冲刺全国赛场。 深夜的集训基地灯火通明，空气中弥漫着羊肉与香料的混合香气，选手马晓福正专注处理羊排。为摸清羊排纹理，选手们反复拆解百次；为掌握炉火特性，他们记录上千组测温数据，在毫厘之间雕琢技艺细节。 “再来一次！”教练的声音在训练场内响起。当一块焦褐色羊排被端上评审台...
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