内容简介：为传承优秀饮食文化，推进餐饮行业技能人才队伍的培育与建设，助力餐饮行业高质量发展，近日，山东省济宁市泗水县人社局联合当地工会、工信局等部门共同举办烹饪技能竞赛，来自餐饮行业的30余名烹饪能手开展同台竞技。 本次竞赛聚焦泗水美食技艺传承与创新，设中式烹调、中式面点二个赛项，以实操技能为核心考核内容。中式烹调竞赛现场，急促的切菜声与锅铲碰撞声交响成乐，参赛选手们煎炒烹炸，火力全开...
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