内容简介：为深入贯彻技工教育“以技能为核心、以就业为导向”的办学理念，弘扬劳模精神、工匠精神，提升学生职业技能水平，增强学生就业竞争力，5月27日，“肇庆市技师学院2021年技能节”现代服务系（粤菜师傅）技能竞赛决赛举行。 本届技能节以“新时代、新技能、新梦想”为主题，共吸引了112名学生选手参赛。大赛开设了烹调基本功抛锅与刀工、中式烹调、食品雕刻、西式烹调、面点制作基本功、中式面点、裱花艺术...
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