内容简介：近日，在沙洋县就业训练中心，一场场厨艺大比拼正热闹进行。 随着美丽乡村建设的不断推进，人们生活水平稳步提高，乡村厨师需求量不断增长。为提升该群体业务素质，保障全县人民舌尖上的安全感和满意度，沙洋县人社、食药监等部门联合，计划对全县近1000名乡村厨师开展技能鉴定。 技能鉴定考试分为理论和实际操作两部分，理论考试主要测试学员们对食品安全、营养搭配等方面掌握的情况，实际操作主要测试学员烹调...
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