烹饪与营养教育属于食品科学与工程类专业，招收本科层次的学生，考生毕业后可以从事餐饮行业教育方向、餐饮企业研发与管理方向、健康营养咨询方向等，就业前景十分可观。

而根据最新一年排行榜显示，烹饪与营养教育专业本科排名最靠前、实力最强的大学是扬州大学。下面就对烹饪与营养教育的就业情况以及大学最新排名、2025专业分数进行分析，以供2026届考生参考。

一、烹饪与营养教育专业就业方向及前景

1、专业简介

根据本科专业学科门类分类来看，烹饪与营养教育属于食品科学与工程类专业，主要招收理科生，学制年限为四年。学生毕业后会被授予工学学士学位。

2、烹饪与营养教育主要就业方向

（1）餐饮行业教育方向：毕业生可在烹饪学校、职业院校担任烹饪教师，传授烹饪技艺与营养知识，培养新一代厨师及餐饮管理人才。

（2）餐饮企业研发与管理方向：在酒店、餐厅等餐饮机构从事菜品研发、营养配餐设计及厨房管理工作，提升餐饮服务质量与菜品创新能力。

（3）健康营养咨询方向：进入健康管理公司、营养咨询机构，为个人或团体提供营养膳食指导、健康饮食规划等服务，满足公众对健康饮食的需求。

3、烹饪与营养教育就业前景

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，烹饪与营养教育专业的就业前景日益广阔。餐饮行业持续发展，对专业烹饪人才及营养师的需求不断增加。同时，健康饮食观念的普及促使更多人寻求专业营养指导，为该专业毕业生提供了丰富的就业机会。此外，教育领域对烹饪与营养教育师资的需求也在增长，为专业毕业生提供了稳定的职业发展路径。

二、烹饪与营养教育2025年大学排名

全国烹饪与营养教育开设院校参与排名的共有14所，实力最强的是扬州大学（全国排名第1名），其专业实力等级被评为A+级。

下面是烹饪与营养教育专业全国排名前10的大学名单及实力评级：

1、扬州大学（A+级）

2、哈尔滨商业大学（A+级）

3、北京联合大学（B+级）

4、韩山师范学院（B+级）

5、武汉商学院（B+级）

6、昆明学院（B+级）

7、济南大学（B+级）

8、河南科技学院（B+级）

9、安徽科技学院（B级）

10、湖北经济学院（B级）

最新排名表可直接见下：

三、烹饪与营养教育2025年录取分数线

以河北高考数据为例：

2025年全国大学烹饪与营养教育录取分数线在486分～574分之间。数据显示，考生如果想报考公办大学，分数要在503分及以上，最低分院校有黄山学院、吉林工商学院等。

烹饪与营养教育专业分数最低的民办大学是成都银杏酒店管理学院，其2025年最低分为486分，考生只要超本科线27分即有概率能被录取。

下面是2025年烹饪与营养教育录取分数线Top11一览表：