妈妈经常给我做煎鸡蛋，我觉得非常美味，百吃不厌，所以今天我决定自己学做煎鸡蛋。
我找出妈妈给我买的小厨房用具，拿出小电磁炉、小煎锅、小铲子，找来一个鸡蛋和小盘子。一切准备就绪，这时妈妈来厨房了，吓了我一跳。我担心妈妈会不同意。令人意外的是，妈妈不但同意还很支持我的做法，她平静温柔地说，煎鸡蛋时，先把小电磁炉打开，火要调小一点。
我按照妈妈说的，先把小电磁炉调到小火，然后把花生油倒入锅中，油热了，再把鸡蛋壳磕碎，把蛋黄和蛋白直接放入小煎锅中。等鸡蛋煎黄了，我用小铲子翻过来煎另一面，两边煎好后，煎蛋出锅了。我把煎蛋装在一个盘子里，然后在煎蛋的旁边洒上一点味极鲜，一个煎蛋做好了。
第一次煎鸡蛋，虽然油放得有点多，煎得有点糊，但我吃起来却觉得那么香，我一口气把煎蛋吃了个精光。
今天，我很开心，因为我终于学会做煎鸡蛋了。
作者：石家庄市草场街小学二（2）班 张意焓
指导老师：王巧芝
