将学校开展节粮教育的情况纳入年度考核，将学生日常节粮行为纳入学生综合素质评价……8月18日，记者从西安市教育局获悉，《西安市教育系统节约粮食杜绝浪费工作方案》发布，要求多举措教育学生厉行节约、反对浪费，让学生参与劳动，真实体验“一米一谷都是春夏秋冬汗水的收获”。
让学生亲手制作食物
《方案》要求，各学校要整合教育资源，与健康教育课结合，制定好学生食谱，均衡营养、科学膳食；与综合实践课结合，教育学生认识食物，惜粮节约，敬畏自然；与劳技课结合，让学生学习烹饪技术、感恩生活，亲手制作食物；与安全教育活动结合，增强师生食品安全意识；与素质教育活动结合，让学生参与劳动，培养学生劳动实践能力和吃苦耐劳精神，为学生身心健康奠定基础，培养学生健全的人格。
各学校要认真落实《中小学生守则》，通过举行主题班（团、队）会、主题辩论赛、演讲比赛、征文比赛、节粮教育图片展、健康饮食科普讲座、微信微博转载节粮小知识，以及发放倡议书、举办“我为食堂提建议”等活动，引导学生从小形成节约粮食的意识和行为习惯；通过评选“节粮小明星”，发挥榜样作用，激励学生积极参与节粮行动。教育教职员工在日常生活中坚持以身作则，从自身做起、从点滴做起，节约粮食、反对浪费。
设立“学生文明就餐监督员”
各区县、开发区教育局与粮食、农业等部门合作，建设一批粮食生产实践基地。通过粮食种植、食材展示、开放式食堂、烹饪学习、志愿者服务等，让学生在劳动实践中获得粮食的有关知识、体验劳动艰辛和食物来之不易，增强爱惜粮食的自觉性。
各学校要建立校园食堂就餐监督管理和学校节粮管理制度，完善防止餐桌浪费的具体办法和奖惩制度，大力倡导“光盘行动”；要结合实际，科学营养配餐、提高饭菜质量，倡导主食按需供应、小份多次管饱的节约用餐方式；要指定专人加大食堂就餐巡视力度，强化学生自我教育和管理，普遍设立“学生文明就餐监督员”，对食物浪费现象进行监督。特别是在学生就餐时段，定时对学校食堂、宿舍、教室等重点区域进行巡查，对发现的粮食浪费现象及时进行纠正和批评教育，要坚持问题导向，对于发现的问题，要进行认真分析，提出切实改进措施，做到责任到人、整改到位。
此外，各区县、开发区要将学校开展节粮教育的情况纳入年度考核，对开展节粮教育工作突出的学校要予以表扬和表彰，对开展节粮教育不力的学校要予以通报批评，对存在严重浪费现象的学校要严肃处理。（记者 王燕 实习生 李晔宸 孙苛菲）
