评论：陈云如何保护老字号
内容简介：全聚德的烤鸭、荣宝斋的字画、同仁堂的中药、张一元的茶叶……这些耳熟能详的老字号产品，在老百姓的生活中占据着重要地位。老字号是中华民族的优秀遗产，有着丰富的文化内涵，讲究选材精良、工序严格、诚实守信、服务周到。如何保护其传统技艺和经营之道，呵护这些“金字招牌”，陈云在上世纪50年代进行了探索。 1956年1月10日，北京市人民政府宣布17963户私营工商业实行公私合营，其中包括同仁堂、东来顺...
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