近日，西北农林科技大学绿色科技兴农队走进杨凌沣合生物科技有限公司开展实地调研。本次调研以猕猴桃加工产业废渣处理现状及资源化利用路径为案例，深入探究生物科技在农产品加工领域的创新应用机制。
团队成员参观猕猴桃种植园
交流座谈环节
技术赋能：从实验室到生产线的精准对接
调研期间，团队成员深入企业生产一线，实地探访了猕猴桃种植园、微生物实验室以及现代化生产线，通过“沉浸式”调研，搭建起学术研究与产业实践深度融合的桥梁。
在微生物实验室，杨凌沣合生物科技有限公司研发经理王建林围绕产业核心技术展开细致讲解。他着重介绍了果汁品质检测、微生物控制等关键环节的技术要点，还系统展示了从原料筛选到成品出厂的全流程品控体系。
此外，王建林重点分享了企业在活性物质保留与稳定性控制方面的创新实践，为团队后续开展相关创新实验提供了宝贵的实践参考，成功实现实验室理论与生产线实际应用的精准对接。
团队成员采访杨凌沣合生物科技有限公司总经理赵建荣
痛点破解：果渣处理成产业升级关键瓶颈
在随后的交流座谈会上，团队成员与杨凌沣合生物科技有限公司总经理赵建荣围绕猕猴桃加工过程中的副产物产量与成分特性等核心问题展开研讨。
“生产中产生的皮渣约占原料总量的15%至20%，如何高效环保地处理这些副产物，一直是我们面临的现实挑战。若能对这些废料进行深度加工，公司可降低约20%的处理成本。”赵建荣表示。
结合调研所得与团队研究课题，团队成员代表表示：“我们将依托学校科研平台，对猕猴桃皮渣进行深度开发，设计绿色高效的提取工艺，研制出具有抑菌功能的洗手凝胶，解决废渣利用和环保问题，为企业创造新的经济价值。”
团队成员合影
此次校地实践活动，不仅搭建起课堂理论与产业实践深度融合的“桥梁”，更让学生们在一线调研中找准了学术研究与产业需求的结合点。
团队成员纷纷表示，亲身见证猕猴桃加工产业的发展潜力与现实难题后，更明晰了科研攻关的方向与意义。未来，大家将以此次实践为起点，持续深耕农产品深加工与资源循环利用领域，依托学校科研优势，聚焦产业痛点开展技术创新，用扎实的科研成果推动陕西猕猴桃加工产业实现绿色化、高值化升级，以青春之力、智慧之策为乡村振兴事业注入更多动能。（记者 郭芷怡 通讯员 李好 郑佩雯 潘诗逸 赵格格）
